05 octobre 2014

Grâce à Alain Ducasse, le Plaza Athénée inaugure la "naturalité" sur sa carte !

Amis lecteurs, bonjour ! Aujourd'hui, je voulais simplement vous parler d'une nouvelle que j'ai lue dernièrement dans les médias. Alain Ducasse se met à la cuisine végétarienne ! En tout cas, c'est de cette manière que les médias ont commencé par diffuser la nouvelle (avant de rectifier le tir pour certains)...et je ne suis pas tout à fait d'accord avec le terme employé. Je vais vous expliquer pourquoi. Alain Ducasse est un homme extrêmement connu dans le monde de la cuisine, il est même surmédiatisé et ce... [Lire la suite]

20 septembre 2014

"Cuisinons savoureux, sain et éthique": la devise d'un nouveau magazine pas comme les autres

Amis lecteurs, bonjour ! Comme promis, j'ai envie de vous parler d'un (nouveau) magazine culinaire découvert en juin dernier et pas vraiment comme les autres. Quand vous tombez sur un magazine qui correspond à votre état d'esprit et à votre mode de vie, vous êtes aux anges !!! Vous savez peut-être ou vous l'avez deviné, je suis assez attentive à la nourriture, dans le sens où je choisis soigneusement ce que j'achète et ce que je mange... Quand ce n'est pas du bio, je privilégie toujours le local, produit en petite... [Lire la suite]
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24 juin 2014

Chocolat et fleurs, un très heureux mélange: voici Choc'Fleurs !

Amis gourmands, je vous avais parlé, lors de mon article sur le fraisier, d'un nouveau chocolatier bio délicieux... aux fleurs ! Je vous emmène à la campagne pour une petite balade qui va vous mettre l'eau à la bouche... A mon avis, vous deviendrez vite accro ! Particularité: ce chocolat est très beau et très bon ! Choc'fleurs est le nom de cette gamme de tablette de chocolats, fabriqué par Christian Guilleminot et son épouse dans le Berry. Le lieu reste, je pense, volontairement secret, mais l'on sait, grâce au site,... [Lire la suite]
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10 juin 2014

Mon Fraisier ! Fraisier au mascarpone, zeste de citron vert et feuilles de basilic

Amis gourmands, chose promise, chose due ! (même en retard) Je vous avais parlé d'un dessert très gourmand que j'avais préparé pour la Fête des Mères... Un fraisier !   Avant de vous en dévoiler la (ma) recette, il faut que je vous dise que c'était la première fois que j'ai réalisé ce dessert. C'était un défi, et ce pour plusieurs raisons ! Un, je n'en avais jamais fait avant (j'aime les défis et me lancer dans la réalisation d'une recette complètement nouvelle est un "jeu" qui me plaît beaucoup). Deux, j'ai un... [Lire la suite]
Posté par Marieplume à 20:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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